Felix Lo Basso premiato con una stella Michelin

felice-lo-basso-croccante-di-scampiLo scorso 16 novembre, presso il Teatro Regio di Parma, la Guida Michelin 2017 ha premiato con una stella lo chef Felix Lo Basso a pochi mesi dall’apertura del suo ristorante in piazza Duomo 21, in Galleria, a Milano.

“È una delle giornate più commoventi della mia vita, paragonabile alla nascita dei miei figli. Sono nel posto più suggestivo in una delle città più belle del mondo, ho preso la stella a soli cinque mesi dall’apertura. Impossibile chiedere e volere di piùcommenta lo Chef Felix Lo Basso al termine della Cerimonia di assegnazione del prestigioso riconoscimento.

“Felice Lo Basso non smette di dar prova del suo talento con la sua riconosciuta propensione per piatti creativi, leggeri, colorati: una cucina che pone l’accento sulle ottime materie prime nazionali e che “gioca” allegramente con le consistenze. Una cucina creativa, di tendenza.“ Questa la motivazione della Guida Michelin.

La Galleria Vittorio Emanuele II ringrazia Felix Lo Basso e Alessandro Rosso, patron di TownHouse Duomo, per il conferimento al Felix Lo Basso Restaurant della prima Stella Michelin residente in Galleria, e aspetta le altre sei stelle promesse, per essere l’unico posto al mondo con sette Stelle Michelin.

Stella Ferro

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Scritto da il Nov 21 2016. Registrato sotto Bacheca, CUCINA. Puoi seguire la discussione attraverso RSS 2.0. Puoi lasciare un commento o seguire la discussione

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