In vista del contest musicale più atteso, HelloFresh esplora quali sono i cibi più amati in tutta Europa per una serata in compagnia.
Dal 9 al 13 maggio non solo il Regno Unito – Paese che ospita l’edizione di quest’anno – ma tutto il mondo canta e balla al ritmo delle hit internazionali che verranno presentate all’Eurovision 2023, festival musicale di respiro globale. Tutti si ritrovano insieme davanti alla televisione per commentare e assistere alle esibizioni degli stati partecipanti, tra risate e anche piatti da condividere e stuzzicare durante le serate. Se il cibo unisce le persone, durante la settimana del festival musicale più importante d’Europa la convivialità legata ai piatti assume un ruolo ancora più importante di condivisione; proprio per questo HelloFresh.it, il rivoluzionario servizio di box ricette a domicilio, ha voluto indagare quali sono le pietanze tipiche preferite per i party in casa nei diversi Paesi europei, Italia inclusa, esplorando le tendenze di ricerca su Google. Confrontando le ricerche online a livello cross-europeo 1 è emerso uno spaccato interessante: a tavola vince la tradizione quando si tratta di party food perfetti per trascorrere una serata spensierata in compagnia. In Italia, con un volume di 673.000 ricerche mensili, la regina indiscussa è la pizza, piatto che riesce a conquistare tutti i palati grazie alla sua versatilità; in Germania, la salsiccia, o meglio il wurst (33.100 ricerche mensili), è l’ingrediente principe nelle occasioni di ritrovo. In Francia vince la quiche (110.000 ricerche mensili), torta salata che si presta a innumerevoli interpretazioni; mentre in Belgio si condividono i waffles (18.100 ricerche mensili). Il viaggio di HelloFresh alla scoperta delle abitudini culinarie legate a situazioni conviviali prosegue nel Regno Unito dove un buon cocktail di gamberi (22.200 ricerche mensili) è il giusto alleato per le serate in compagnia. Anche il fritto assume rilievo in determinate occasioni, soprattutto in Spagna con i deliziosi churros (135.000 ricerche mensili) e nei Paesi Bassi con le famose bitterballen (polpette fritte) con 33.100 ricerche mensili.
Oltre al trionfare della tradizione, dall’analisi dei dati di HelloFresh.it emergono, specialmente per quanto riguarda l’Italia, anche una serie di altri party food per una golosa serata in compagnia: le ricerche mensili di hamburger, ad esempio, sono aumentate del 22,73% rispetto allo scorso anno. Stabili i tacos con 60.500 ricerche mensili; in aumento del 22% rispetto lo scorso anno sono invece le ricerche mensili dei nuggets.
“Dall’analisi delle tendenze di ricerca su Google, appare subito chiaro un interesse comune in tutta Europa, ovvero la tendenza a prediligere cibi e pietanze tradizionali in occasione di ritrovi speciali – commenta Giulietta Arioli, Responsabile dello sviluppo prodotto, ingredienti e ricette di HelloFresh Italia. “I gusti dei nostri utenti sono in perfetta sintonia con questo trend. Tra i piatti con lo score più elevato del 2022 troviamo infatti la pinsa, un classico della cucina romana che si presta a golose rivisitazioni perfette per una serata all’insegna della convivialità. L’amore verso il cibo tradizionale si affianca a un nuovo interesse verso piatti più esotici, come i tacos di maiale stile vietnamita e Noodles con carne in salsa Teriyaki, entrambi nella top 4 dei cibi più amati dai nostri utenti nel 2022”.
All’insegna della convivialità e condivisione, i culinary expert di HelloFresh.it propongono due ricette appartenenti a culture diverse, ma accomunate da sinfonie di aromi e profumi intriganti per una serata canora divertente e spensierata davanti alla televisione. Il tutto rigorosamente nel segno della praticità, grazie a un servizio che recapita direttamente a casa gli ingredienti già pre-porzionati insieme a facili schede illustrate che in soli 6 step guideranno gli utenti alla realizzazione di un piatto delizioso che soddisferà tutti i palati. Il tag “Note di Gusto” contraddistingue i due piatti creati ad hoc per l’Eurovision 2023.
Pinsa alla “Nerano” zucchine e mozzarella La tradizione romana e campana si incontrano in una deliziosa rivisitazione che sarà disponibile su HelloFresh.it durante la settimana del Festival. In questo piatto la croccantezza della base trova la sua controparte perfetta nella crema di zucchine che serve da topping, arricchita dalla cremosità della mozzarella e da una spolverata di formaggio grattugiato.
Tacos di salmone allo yogurt con spinacini baby e mela croccante Quando le tortillas vengono farcite e ripiegate su loro stesse, come una piadina, diventano tacos. Uno dei piatti tipici del Messico, solitamente ripieni di carne, salse e spezie, ma molto buoni anche farciti con pesce, in questa versione il salmone, unito dalla cremosità dello yogurt per una serata deliziosa.
Due ricette che inneggiano alla condivisione e a sinfonie di sapori… in cima alle classifiche culinarie e non solo!
