Una mostra che intreccia illustrazioni, installazioni e cultura gastronomica nipponica. A Milano, un percorso immersivo tra tradizione, simboli e storie quotidiane.
“Itadakimasu. Le Storie Nascoste nella Cucina degli Anime”, in programma allo Spazio Varesina 204 dal 15 novembre 2025 al 6 aprile 2026, propone un’idea semplice ma efficace: osservare il Giappone attraverso il modo in cui manga e animazione raccontano il cibo. Una chiave pop, accessibile, costruita dai curatori Sam di @pranzoakonoha e Silvia Casini.
Il percorso parte da un elemento simbolico: la presenza di Inari, divinità giapponese del raccolto, qui ricostruita in una versione monumentale che introduce i visitatori al rituale dell’itadakimasu. È un ingresso scenografico, pensato per dare un contesto alla dicotomia tra washoku (la cucina tradizionale) e yoshoku (la cucina modernizzata in epoca Meiji), che la mostra tenta di restituire in forma divulgativa.
Il cuore dell’esposizione combina linguaggi diversi: dalle illustrazioni ispirate ai grandi maestri dell’animazione – da Miyazaki a Oda e Kishimoto – alle riproduzioni in scala reale di piatti celebri attraverso la tecnica dello shokuhin sampuru, il cibo finto iperrealistico che in Giappone arreda vetrine e insegne. Onigiri, bentō, ramen, udon: piatti che hanno attraversato lo schermo e contribuito a fissare un immaginario condiviso tra generazioni di spettatori.
Accanto agli oggetti esposti, una serie di video-tutorial mostra come preparare alcune ricette tipiche, elemento che sposta il baricentro della mostra verso un coinvolgimento più pratico e meno contemplativo. L’omaggio finale – un piccolo ricettario – conferma questa vocazione domestica e partecipativa.
Dal punto di vista critico, Itadakimasu si muove su un equilibrio delicato tra intrattenimento e approfondimento. La dimensione immersiva e la scelta di materiali pop rischiano di privilegiare l’effetto scenico, ma l’impianto curatoriale prova a mantenere un legame con la cultura alimentare giapponese, restituendo almeno in parte la complessità simbolica che il cibo assume nella società nipponica.
Per il pubblico milanese, abituato a frequentare rassegne su design, anime e cultura orientale, la mostra offre un punto di vista trasversale: non un’esegesi dell’animazione, né una celebrazione della cucina giapponese, ma un incrocio tra quotidiano, tradizione e cultura pop. Una proposta che trova allo Spazio Varesina 204 – luogo già orientato alla contaminazione tra linguaggi – un contenitore coerente.
Un’occasione, in definitiva, per scoprire come un gesto semplice come preparare un bentō possa raccontare molto più di un piatto: un’identità, un ritmo di vita, un modo di stare nel mondo.
Itadakimasu. Le Storie Nascoste nella Cucina degli Anime
A cura di: Sam (@pranzoakonoha), Silvia Casini
Produzione: Vertigo Syndrome
Date: 15 novembre 2025 – 6 aprile 2026
Sede: Spazio Varesina204 – Via Varesina 204, 20156 Milano
